特に カルシウムが不足しがちな女性や成長期の子供はぜひ食べたい野菜です 小松菜の栄養 ビタミン 小松菜には100gでおよそ39mgのビタミンcが含まれます 皮膚や細胞のコラーゲン合成に欠かせない水溶性ビタミンの一種です また活性酸素を除去する抗酸化作用もあり 風邪や病気の. 小松菜には ビタミンa c eも豊富 ビタミンa はβ カロテンとして含まれ 腸から吸収されるときに必要な分だけビタミンa に変えられます ビタミンa は皮膚や粘膜を健康に保ち 抵抗力を高めるのに役立ちます ビタミンc の重要な役割は たんばく質. ニンニクも生姜も味の素も肉や卵 ガラスープもごま油さえ一切使わない だから ごまかしが効かナイ 素材の旨味を最大限引き出す青菜炒め.
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